zondag 3 februari 2013

Vegan Challenge update


Hallo allemaal,

de vegan challenge is inmiddels de derde dag ingegaan. Tijd voor een update dus!

De eerste dag begon meteen goed. Ik heb vegan cupcakes gemaakt, de chocoladecupcakes uit het boekje Vegan Cupcakes Take Over the World met een chocoladeboter topping. Een van mijn beste vriendinnen was jarig en ik heb 's avonds voor haar gekookt. Ze is zelf vegetariër, dus als we samen aten was het in ieder geval toch al zonder vlees. Ik maakte een van mijn favoriete gerechten dat toevallig ook vegan is: geroosterde groenten en aardappeltjes uit de oven. Dit keer met falafelballetjes omdat eerder die dag in de supermarkt bleek dat bijna alle vegaburgers toch wel iets dierlijks bevatten, zoals melkpoeder of eiwit uit kippeneieren. Het eten viel gelukkig in de smaak. Later op de avond ging mijn vriend, die zijn uiterste best doet om ook mee te doen, wel meteen in de fout door een kopje senseo koffie te drinken. Uit gewoonte, niet bij nagedacht dat zelfs daar dierlijke vetten in zitten.

Zaterdag heb ik Marokkaanse linzenschotel gemaakt met aardappel, tomaat en turks brood. Zondag begon de dag met brood en een heerlijke smoothie met banaan, bananen sojamelk en chia zaadjes. Als ontbijt neem ik nu meestal een boterham met stroop of tartex spread. Pindakaas kan natuurlijk ook. 's Avonds was het tijd voor nasi met tempeh, nootjes en casave kroepoek. Allemaal heel erg lekker en 100% plantaardig.

De eerste dagen verlopen heel erg soepel. Alles wat we eten vind ik lekker en ik mis de dierlijke ingrediënten (kaas!!!) nog niet heel erg. Ik vind het idee wel lastig, als ik de stad in ga of bij iemand wil eten moet ik er erg op letten dat ik nu vegan eet. In de supermarkt is het een kwestie van ingrediënten checken, maar dan blijkt dat er in heel veel producten die in eerste instantie al vegan lijken toch nog wel iets zit wat te herleiden is tot een dier. Ik wil het graag volhouden en blijf dan ook m'n uiterste best doen. Met een beetje creativiteit moet dat wel lukken.

Nog 25 dagen te gaan!

woensdag 23 januari 2013

Vegan challenge

Vanaf 1 februari ga ik een maand lang volledig veganistisch eten. Ik vind dat best spannend. Al een geruime tijd eten mijn vriend en ik bijna helemaal vegetarisch, bijna omdat we heel af en toe vis eten.
Maar nu ga ik de overstap maken naar 100% plantaardig, en vriendlief doet gezellig met me mee!

Dit lees ik om me voor te bereiden:


Veggie in pumps, gids voor een ecofabulous leven.


 
Lisette in luilekkerland, een ecofabulous bakboek.



Skinny Bitch, A no-nonsense. tough-love guide for savvy girls who want to stop eating crap and start looking fabulous!



Vegan cupcakes take over the world. Yes! Een vegan cupcake bakboek, mjamm!



''Eet drie weken puur plantaardig en val af, verlaag je cholesterol en geef je gezondheid een megaboost''.


Verder lees ik ook wat blogs waar ik erg blij van word en die mij veel inspiratie geven. Dit is mijn top 3:

www.degroenemeisjes.nl

www.greenbeautyblog.nl

www.watmaakt.suzette.nu

Doe jij ook mee aan de vegan challenge? Waar haal jij je vega/vegan inspiratie vandaan?
Ik lees het graag bij de comments!












zaterdag 12 januari 2013

Groen doen


Ik probeer groen te leven. Voor mij houdt dat in dat ik bewuster nadenk over de keuzes die ik maak. Maar dit betekent niet dat ik 100% groen ben. Door aanpassingen te doen in mijn dagelijks leven wordt ik steeds groener.
De veranderingen zijn meestal klein maar soms ook wat groter. Ook gaan dingen soms zo geleidelijk dat ik het niet eens opmerk.

Groen:
- Ik eet geen vlees.
- Ik eet zoveel mogelijk biologisch.
- Ik rijd geen auto (oké.. ik heb dan ook geen rijbewijs en auto, maar toch)
- Ik doe dus bijna alles op de fiets, ook goed voor de dagelijkse dosis               lichaamsbeweging.
- Ik gebruik natuurlijke shampoo en douchegel. Deze zijn beter voor het milieu en beter voor mijn huid en haar
- Ik koop geregeld tweedehands kleding.
- De verwarming staat meestal op 19 graden, als ik het koud heb ga ik onder een dekentje zitten of zet een hoop kaarsen aan.
- Ik gebruik een bio dagcrème.
- Ik koop vaak te veel eten, alles wat over is vries ik in.
- Ik gebruik natuurvriendelijke schoonmaakmiddelen. 
Groener willen zijn:
- Meer streekgebonden producten kopen.
- Meer seizoensgebonden producten kopen.
- Meer veganistisch eten, de vegan challenge gaat hier een goed begin voor zijn!
- Mijn gehele beauty stash dierproefvrij maken (stiekem schaam ik me er wel een beetje voor dat dit nog niet het geval is..)
- Ik wil wat meer 'zero waste' gaan leven, minder weggooien dus.
Ik vind het fijn om groen(er) te leven. Met alle beetjes die ik bijdraag hoop ik de wereld een klein beetje beter te maken. Ik hoop dat meer mensen het ook fijn gaan vinden om groen(er) te leven, dan kunnen kleine beetjes steeds groter worden en wordt onze wereld een mooiere planeet waar we langer van kunnen genieten.
Hebben jullie nog tips? Hoe proberen jullie groener te leven? Ik lees het graag bij de comments!

zondag 6 januari 2013

Zondag


Gisteren zijn we naar de Ikea geweest. Een uur voor sluiting..
Ik heb nog nooit zo snel door de Ikea gelopen! Gelukkig hadden we van te voren een lijstje gemaakt anders hadden we tijd tekort gehad. Nu was het een kwestie van inladen en verder. De kasten die we wilde kopen waren helaas uitverkocht. Gelukkig hebben we wel het matras kunnen kopen wat we graag wilde. Dat matras moet alleen uitdeuken, 72 uur! Dus slapen we nu in de woonkamer op ons oude matras.


De poezenkindjes vinden het heel erg gezellig, en wij ook.

Fijne zondag!

dinsdag 1 januari 2013

Poefpoefpoef!

Happy new year!


A Happy New Year New Year's



Ik heb geen echte goede voornemens maar ik ga in 2013 weer veel koken, DIY, hardlopen, meedoen aan de vegan challenge (https://www.facebook.com/#!/30dagenvegan/info), meer analoog fotograferen, consuminderen en vooral heel erg veel genieten!

Een voorp(r)oefje

Ik ga een poef breien!


Vegan food!!

Gepinde afbeelding




  
Gepinde afbeelding


Gepinde afbeelding

Mjammm!! (pinterest.com/degroenemeisjes)


Hardlopen.... 5 km is mijn doel. Ik ben benieuwd of het me gaat lukken, ik ben in ieder geval heel erg gemotiveerd!

run.
Pinterest


Ja, ik heb heel erg veel zin in 2013!


maandag 24 december 2012

Kerstpakket en consuminderen


Dit jaar kon ik via een website mijn kerstpakket uitzoeken. Er werd ons een x aantal punten gegeven welke we konden uitgeven in een online shop. Cadeau's van pannen en verwensets tot jojo's en spelletjes. Reuze doeltreffend natuurlijk maar toch miste ik het ouderwetse pakket. Dat pakket waarvan  80% onbruikbaar zal zijn en eeuwig in een hoekje zou staan verstoffen maar wat in eerste instantie heel leuk en bruikbaar lijkt.

En tóch roept mijn materialistische hart juist om dát pakket. Voorzichtig de gesnipperde papiervulling weghalen en ontdekken waar de organisatie dit jaar zijn blijk van waardering mee wilt geven. Middelmatige wijn, oudbakken crackertjes, paté en als je geluk hebt vind je er ook nog kaarsen in. Zucht..
Nu moest ik zelf cadeau's uitzoeken óf  de punten doneren aan een goed doel.

Met het oog op consuminderen had ik de punten moeten doneren aan een goed doel, of cadeau's uit moeten zoeken voor een ander. Toch heb ik dit niet gedaan. Ik heb cadeau's uitgezocht waar niet alleen ík wat aan heb, maar waar ik ook mijn omgeving een plezier mee doe: een chefmes (ik kook graag voor anderen), 2 spelletjes (met vrienden tot diep in de nacht aan de eettafel spelen), een boekje met tips voor duurzaam leven (spreekt voor zich) en 4 jojo's (deze jojo's gaan naar kinderen in Mauritanië die niet goed mee kunnen komen op school). Tóch een kerstpakket maar dit keer een die volledig aangepast is naar mijn smaak en wensen. Én de cadeau's zullen niet in een hoekje verdwijnen.

  
''A Purrrfect Christmas!''
Bron:
kimhaskins.co.uk

Ik wens iedereen hele fijne dagen en een gelukkig en mooi 2013 waarin iedereen wat meer aan elkaar en aan de wereld zal denken!